Déjeuner Traiteur

🍽️ Pause déjeuner avec le traiteur “Le Carré des Délices” dans l’espace Exposants.

Un délicieux repas traiteur sera servi à tous les participants.

Boissons comprises

• Eau plate et pétillante
• Jus de fruits
• Café, Thé

Traditions

• Madeleine au curry pétale de cabillaud
• Malicette bresaola à la moutarde ancienne
• Paris Brest à l’avocat crevettes flambées
• Tartelette de petits légumes à la grecque

Finger food

• Bun’s Roll à l’émincé de poulet à l’indienne
• Caravelle aux Graines de pavot et chèvre au miel bio
• Club British au Thon, œuf et caviar de poivron rouge

Fournil

• Briochin au citron, saumon fumé et carpaccio de courgettes marinées
• Pain abricot figue, brie de Meaux et chutney de tomates tricolores
• Pain focaccia, caviar d’aubergine, trio de poivrons snackés

Pic’Up

• Bille de mozzarella au pesto, tomate cerise confite
• Jambon de Serrano et sa bille de melon
• Poulet au tika masala, poivron grillé
• Saumon fumé, perle concombre, aneth fraîche

Timbalines

• Salade d’iceberg aux aux crevettes marinées, julienne de carotte et pamplemousse
• Salade grecque, tomate, concombre, poivron, olive et fêta

Pièces sucrées

• Amarena - Tartelette tartare ananas - Crêpes spéculoos framboise
• Éclair chocolat - Opéra Café - Macarons Variées
• Finger ananas - Choux pop passion, pistache, framboise - Tartelette pomme d’amour
• Lingot nantais - Cup mojito - brownie pépites de chocolat
• Tartelette chocolat lait passion - Moelleux caramel banane -
• Tartelette pop-corn caramel fleur de sel
• Tartelette framboise pistache - Fondant baulois